Sorbete de cerezas
Refrescante Sorbete de Cerezas
Las cerezas contienen casi todos los nutrientes, a excepción de la vitamina B12. Lo más característico es su riqueza en flavonoides, en concreto en antocianinas, que le otorga propiedades diuréticas, antioxidantes, anticancerígenas, mejoran la salud cardiovascular, de la piel, el pelo… y su riqueza en ácido salicílico, presente en sus pepitas, que le otorga propiedades antiinflamatorias y antirreumáticas. Es una de las frutas más antioxidantes y depurativas. Superan en antocianinas a otras frutas como las frambuesas. Poseen también quercitina y melatonina, un regulador del sueño.
INGREDIENTES
- 500 g. de cerezas deshuesadas
- 75 ml. de agua filtrada ionizada.
- Estevia al gusto, siempre es la mejor opción o 2 cucharadas de azúcar de coco o sirope de yacon.
- Zumo de 1/2 limón.
PREPARACIÓN
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